• 2. Dez. 2016
    B&N-Pilotladen mit einem richtigen Restaurant

    In Edina (Minnesota), einem Vorort der Zwillingsstadt Minneapolis/St. Paul, hat der weltgrößte stationäre Buchhändler Barnes & Noble am Dienstag dieser Woche einen von vier Pilotläden eröffnet, die den Weg zu einer Filiale der Zukunft aufspüren sollen. Das gut 2000 qm große Objekt in der Galleria Edina unterscheidet sich allerdings sehr von einer traditionellen Buchhandlung, denn sie enthält ein richtiges Restaurant mit 100 Plätzen auf 250 qm. In den Buchbereichen fällt der großzügige Umgang mit dem Raum auf. Der Umsatz mit den Cafés macht schon bisher 10 Prozent des Konzernumsatzes aus, berichtet bizjournals. Doch auch wenn sich dieser Anteil durch die neuen Restaurants steigern sollte, bleibt das eigentliche Ziel, die Verweildauer und damit die Chance auf Buchverkäufe zu erhöhen. Hier der Bericht mit Bildergalerie: …

     

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